Beruflicher Werdegang:
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Schulen:
Volksschule Studernheim 01.04.55. - 28.03.63
Gewerbeschule 3 Mannheim (Konditorlehre) 01.04.63.-31.03.66
Stdtische Berufsschule Bad Wörishofen (Kochlehre) 01.05.66. - 31.10.68
Ausbilderprüfung 14.01.77 Osterode Harz
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Lehrstellen:
Konditorei - Cafe Otto Meyer (Konditorlehre) D - Frankenthal
01.04.63. - 15.04.66
Hot. Sonnenhof
und Parkhotel (Kochlehre) D - Bad
Wörishofen 01.05.66. - 31.10.68
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Arbeitsstellen:
Verlinkt habe ich Hotels oder auch Orte, so weit im Internet zu
finden.
Auch Hotels können sich mit der Zeit verbessern oder verschlechtern,
sind unter anderem Namen,
anderer Leitung, oder existieren nicht mehr.
So ist z. B. das ehemalige Berlin Hilton heute ein Interconti, und
ein ehemaliger Sonnenhof gehört heute
der Steigenberger Hotelgruppe an.
Die meisten, damals noch privat geführten Hotels, gehören
heute einem Konzern an.
Hotel
Hilton (Commis) D - Berlin
02.01.69. - 15.12.69
Hot. Schweizer Hof
(Entremetier) CH - Grindelwald
19.12.69.-16.04.70
Hot. Elbow Beach
(Gardemanger) Paget
Bermuda 01.05.70.-25.07.71
Momelle
Game
Lodge (Küchenchef) Ostafrika, Tansania,
Arusha
01,08,71 - 30,11,71
Hot. Reinhard
am See (Entremetier) CH - Melchsee
Frutt 21.12.71. - 15.04.72
Hot. Terrasse (Saucier)
CH - Vitznau 05.06.72.-20.09.72
Ring
Hotel (Chef Saucier) CH - Engelberg
15.12.72.-15.09.73
Hot. Hof Maran (Chef Saucier
Souchef) CH - Arosa
17.12.73.-21.04.74
Hot. Sauvage (Küchenchef) CH
- Meiringen 15.05.74.-31.08.74
Hot. Pierre de Marmette (Küchenchef) CH - Monthey
15.09.74.-30.04.76
Harz Hot. Eichelberg
(Küchenchef) D - Bad Grund
01.05.76.-31.12.77
Hot. Lichtenberg (Küchenchef) D - Morsbach
- Lichtenberg
15.01.78.-31.12.79
Hot. Heedt (Küchenchef)
D - Gummersbach 03.03.80.-03.11.81
Cafe Restaurant
Rathaus Terrassen (Selbständig) D - Reichshof
- Denklingen - D. 15.11.81.-30.07.83
PLM - Hot. Kaiserhof
(Küchenchef) D - Wuppertal
01.08.83.-31.05.86
Hot. Regina
(Küchenchef) + (F&B Manager) D - St.
Augustin 01.06.86.-31.12.88
Hotel
"Zur Alten Linde" (Küchenchef) D - Lohmar
01.05.89. - 11.09.89
Weinhotel
Niedertäler Hof (Küchenchef) D - Schloßböckelheim
16.09.89. - 31.10.91
BAB - Rasthaus Rhynern
Süd (Küchenchef) D - Rhynern
15.12.91. - 31.03.92
Hotel "Weißes Roß" (Küchenchef) D - Bad
Orb 01.05.92. - 15.07.94
Hotel Ginsberger
Heide (Küchenchef) D - Hilchenbach
22.07.94 - 15.03.98
Hotel
Riedstern (Küchenchef) D - Riedstadt
14.08.98 - 19.11.98
Hotel Kreuzer (Entremetier)
D - Bad Wörishofen
01.05.99 - 30.11.99
